Nguyên liệu làm mứt cóc chuẩn ngon đón tết
- 1 kg cóc hoặc cóc bao tử
- 400 gram đường cát trắng
- 1 cục vôi tôi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 thìa nhỏ ớt bột
Hướng dẫn làm mứt cóc ngon đón tết hấp dẫn tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem vôi tôi hòa tan trong nước lạnh để khoảng 20 phút để cho phần vôi lắng xuống đấy nhé , sau đó bạn đem lọc lấy phần nước vôi trong bên trên và đem đổ bỏ phần cặn đi nhé. Sau đó bạn đem thái gừng cạo vỏ thái sợi nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem cóc rửa thật sạch gọt bỏ phần vỏ rồi đem bổ làm đôi hoặc làm 4 thùy theo sở thích của bạn nhé. Còn nếu dùng bạn dùng cóc quả lợn mà có hột thì bạn nên sử dụng dao bổ thành nhiều miếng và đem bỏ hột đi nhé. Sau đó bạn đem ngâm cóc vào trong âu nước vôi trong ở trên mà bạn vừa
- Sau đó khi bạn ngâm cóc xong đem vớt ra và đem rửa lại qua nhiều lần nước cho thật sạch hết mùi vôi nhé. Sau đó bạn để ra rổ cho ráo nước nhé.
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem cho cóc và đường vào nồi rồi đem trộn thật đều lên sau đó đem ướp khoảng thêm 6 giờ nữa nhé. Sau đó vào khẩu vị gia đình nhà bạn có thể điểu chỉnh thêm liều lượng đường tùy thích và tùy theo sở thích của mình nhé.
- Sau đó bạn cho thêm ớt bột vào đun cùng và rồi thỉnh thoảng sử dụng đũa để đảo đều lên nhé
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt cóc ngon đón tết. Bạn thấy nước dùng mà chuyển màu sang màu cánh gián thì phần nước đường sệt lại thì bạn đem tắt lửa đi nhé rồi đem xếp cóc ra vỉ cho ráo. Bạn để khoảng 2 tiếng thì đem cho cóc vào lọ kín dùng dần nhé. Vậy là bạn đã có thêm đượ mon an ngon ngay tet cho gia đình mình rồi đó nhé
Mứt cóc ngon hấp dẫn ngày tết
Chỉ với những bước giản đơn trên bạn đã có được món mứt cóc ngon hấp dẫn cho gia đình mình trong ngày tét này rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn nay cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể cho các bé bà mình tham gia các trò chơi nấu ăn của chung tôi rất tốt có sự phát triền IQ của bé đó nhé
- 3 cách làm mứt dừa ngon hấp dân ăn không bít chán ngày tết
- Cách làm mứt đậu Hà Lan thơm ngon cho ngày tết nguyên đán
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
